nos recettes
INGRÉDIENTS :
- 1 Saucisse de Morteau MORTEAU SAUCISSE (350 g)
- 1 Mont d'Or (500 g)
- 1 kg de pommes de terre (rattes ou grenaille)
- 5 cl de vin blanc du Jura
- 1 gousse d'ail
- Sel et poivre
PRÉPARATION :
Faites cuire la saucisse de Morteau selon les instructions recommandées.
Pendant ce temps, préchauffez le four à 180°C.
Préparez le Mont d’Or : enlevez l’emballage, puis emballez la boîte dans deux feuilles d’aluminium jusqu’à mi-hauteur.
Faites un trou au centre du fromage, glissez-y la gousse d’ail, puis versez le vin blanc à l’intérieur. Refermez le trou avec un peu de fromage.
Enfournez pendant 30 minutes à 180°C, jusqu’à ce que la croûte soit dorée et le fromage bien fondu.
Pendant que le Mont d’Or cuit, lavez les pommes de terre et faites-les cuire dans une casserole d’eau frémissante pendant 30 minutes.
Conseils:
Versez le Mont d'Or directement dans votre assiette sur la saucisse de Morteau et les pommes de terre à l'aide d'une cuillère,
ou trempez les morceaux de saucisse et les pommes de terre directement dans la boîte chaude pour un repas encore plus convivial.
Vous pouvez accompagner votre plat d’une salade verte ou d’un coleslaw.
